Übersetzungen für „backteig“ im Deutsch » Französisch-Wörterbuch

Backstein SUBST m

Backstein

brique f

Backtrog SUBST m

Backtrog

pétrin m

Backzeit SUBST f

Backzeit

temps m de cuisson

Backsteinbau -bauten SUBST m

Backsteinbau

construction f en briques

Backsteingotik SUBST f

Backsteingotik

gothique f de briques

Backerei <-; kein Pl> [bakəˈraɪ] SUBST f abw ugs

diese Backerei vor Weihnachten stresst total

avant Noël, c'est stressant de faire sans arrêt de la pâtisserie

Backhefe SUBST f

Backhefe

levure f de boulanger

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Danach wird ein Backteig hergestellt.

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Als Backteig bezeichnet man einen etwas flüssigen Teig aus Mehl, Speiseöl, Wasser, der vor der Verwendung mit Eischnee aufgelockert wird.

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Anschließend wird es zuerst in Mehl gewendet und anschließend durch den Backteig gezogen.

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Die gefüllten Früchte werden mit Hilfe einer Gabel durch den Backteig gezogen und die "Wäschermädeln" in heißem Fett goldbraun gebacken.

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Der so gewonnene Backteig wird oft nicht mehr sofort gebacken, sondern wieder getrocknet und dann zu einem trockenen Mehl zermahlen.

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