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Übersetzungen für „Zitronat“ im Deutsch » Griechisch-Wörterbuch (Springe zu Griechisch » Deutsch)

Zitronat <-s, -e> [tsitroˈnaːt] SUBST nt mst Sg

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch
Das entsprechende Produkt aus Zitronatzitronen ist Zitronat.
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Sie können mit Früchten und Ölsamen gefüllt sein; ein bekanntes Beispiel ist Rosinenstuten mit Sultaninen oder Korinthen und üblicherweise auch Mandeln, Orangeat und Zitronat.
de.wikipedia.org
Oft werden diese Oblatenlebkuchen auch mit Mandeln und Zitronat verziert.
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Andere Rezepte beschreiben es als Plätzchengebäck mit Zitronat und Hagelzucker.
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Zitronat ist grün bis gelb, je nach Reife der Frucht.
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Zitronat findet u. a. als Backgewürz Verwendung, beispielsweise in Stollen, Striezel oder Früchtebrot.
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Das Verhältnis von Früchten zum Teig ist ungefähr 1:1, wobei zu den Früchten auf jeden Fall Sultaninen, Orangeat und Zitronat gehören.
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Zusätzlich können sie kandierte Früchte (beispielsweise Orangeat, Zitronat) und Honig enthalten.
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Es enthält aber einen etwas höheren Fettanteil und neben den Rosinen auch noch Zitronat.
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Das Zedernbrot grenzt sich zumeist durch seine Mondform und das Zugeben von Zitronensaft oder Zitronat im Grundteig ab.
de.wikipedia.org

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