Rosenkohl im PONS Wörterbuch

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kelj pupčar
Rosenkohl m

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Deutsch
Traditionell wird Gans mit Knödel, Rotkraut und Rosenkohl serviert.
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Der früher für Rosenkohl typische, bittere Geschmack durch die enthaltenen Glucosinolate wurde seit den 1990er Jahren gezielt weggezüchtet.
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Zu Weihnachten wird traditionell Rosenkohl als Gemüsebeilage gereicht.
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Die Beilagen der schwedischen Martinsgans sind Rosenkohl und Apfelmus.
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Rosenkohl ist in vielen Gebieten winterhart.
de.wikipedia.org
Danach wurde es auch in vielen anderen Pflanzen wie Hülsenfrüchten, Sojabohnen, Rosenkohl und Spinat nachgewiesen.
de.wikipedia.org
Polonaise ist eine aus der polnischen Küche stammende Garnitur, die zu Gemüsen wie z. B. Blumenkohl, Rosenkohl und Spargel oder zu Fisch serviert wird.
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Rosenkohl ist eine zweijährige Pflanze.
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Der Schädling sucht sich besonders Blumenkohl und Broccoli, ferner auch Kopfkohlarten, Rosenkohl und Bodenkohlrabi als Wirtspflanzen.
de.wikipedia.org
Wie anderen Kohlsorten wird auch Rosenkohl aufgrund seiner Inhaltsstoffe eine gesundheitliche Wirkung zugeschrieben.
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