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Übersetzungen für „Fleischbrühe“ im Deutsch » Portugiesisch-Wörterbuch (Springe zu Portugiesisch » Deutsch)

Fleischbrühe <-n> SUBST f

Fleischbrühe

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Deutsch
Oft waren dies Suppen aus Geflügel- oder Fleischbrühe, in die Einlagen wie Graupen oder Reis gegeben wurden.
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Darüber wird nun eine Sauce aus Zwiebeln, schwarzem Pfeffer und der heißen Fleischbrühe, auch chyk oder tuzdyk genannt, verteilt.
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Anschließend wird mit Fleischbrühe bzw. Fischfond und je nach Rezept noch Salzgurkenlake aufgefüllt.
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Die Brühe kann sowohl eine Fleischbrühe oder eine Gemüsebrühe sein.
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Die Nudeln werden für 5 bis 10 Minuten in der Fleischbrühe gekocht, bevor alles auf ein Brett (tabak) gegeben wird.
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Die für die bayerische Version typische Sauce entsteht durch Zugabe von Fleischbrühe und Dunkelbier.
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Dann wird mit einer Gemüse- oder Fleischbrühe aufgefüllt.
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Angereichert werden kann die Mehlsuppe je nach Rezept durch Zutaten wie Zwiebeln, Gewürze, Kräuter, Suppengrün, Speck, Knochenmark und Fleischbrühe.
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Mit guter Fleischbrühe gemacht sehr erquickend, wie er anmerkte.
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Über den Auflauf wird in der Regel eine Fleischbrühe oder eine Sauce mit Milch, Sahne und Käse oder auch Eigelb gegeben.
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