Kloß im PONS Wörterbuch

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gălușcă
Kloß m

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Deutsch
Sie dient aber auch – Klößen vergleichbar – als Beilage zu geschmorten, kräftigen Fleischgerichten, Ragouts, Gulasch und Eintöpfen.
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Ein perfekt angefertigter Kloß lässt an seinem Schwimmverhalten erkennen, ob er gar ist.
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Teigwaren und Klöße sind ebenso beliebt wie Kartoffeln.
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Seitdem setzte sich Nacht für Nacht sein Geist auf den Rauchfang und würgte an seinem Kloß.
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Frauen und Kinder formten nun aus dem Brei etwa faustgroße Klöße, deren Größe vom jeweilig geltenden Recht abhing.
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Dabei handelt es sich um in Butterschmalz ausgebackene Klöße aus Mehl und Kartoffeln.
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Es verhindert, dass die Klöße während der Verarbeitung grau werden.
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Grießklößchen oder Grießnockerl sind Klöße aus Grieß, Milch, Eiern und Butter.
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Die Form des Kloßes auf dem Teller hängt vor allem von seinem Stärkegehalt in Abhängigkeit von seiner Garzeit ab.
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Man serviert diese weißlichen Klöße gewöhnlich mit gekochten Kartoffeln und Gemüse.
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