Übersetzungen für „Brühe“ im Deutsch » Slowenisch-Wörterbuch

Brühe <-n> [ˈbryːə] SUBST f

1. Brühe GASTRO:

Brühe

mesna juha f

Brühe (dünnere Kaffee)

vodena kava f

2. Brühe abw (Schmutzwasser):

Brühe

brozga f

brühen VERB trans

brühen GASTRO

popariti

brühen GASTRO

opariti

brühen GASTRO (Tee, Kaffee)

preliti s kropom

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Wie viele andere gefriergetrocknete Lebensmittel wird er vor dem Essen in heißem Wasser oder heißer Brühe eingeweicht und nimmt dabei eine schwammartige Konsistenz an.

de.wikipedia.org

Das so entstandene Mehl wird entweder mit Brühe, Knoblauch, Kräutern und Gewürzen oder mit Honig, Mandeln und Rosinen zu einem Teig geknetet und roh gegessen.

de.wikipedia.org

Nach dem Erkalten geliert die Brühe aus Essig und dem im Fleisch enthaltenen Fett, sodass das Gericht eine feste, sülzeartige Konsistenz bekommt.

de.wikipedia.org

Stets die soeben gegrillte Seite mit Salzwasser, Mujdeisaft oder Brühe bepinseln.

de.wikipedia.org

Eine Espressomaschine ist allgemein ein Gerät zum schnellen Brühen von Kaffee (Espresso) und anderen Kaffeespezialitäten.

de.wikipedia.org

In der klassischen Zubereitungsform wird das Fleisch nicht angebraten, sondern nur in Fond gekocht und die Sauce aus der Brühe hergestellt.

de.wikipedia.org

Die Grundlage der Suppe ist eine arteigene Brühe (Geflügel, Fisch, Wild, Getreide, Pilze oder Gemüse), die gegarten Zutaten können als Einlage gegeben werden.

de.wikipedia.org

Für die Fleischschicht wird üblicherweise das Hackfleisch zusammen mit feinen Zwiebelwürfeln in der Pfanne angebraten, anschließend lässt man es in der Brühe köcheln.

de.wikipedia.org

Dann wird etwas Mehl ins Bratfett gegeben und der Bratensatz mit Fond, Brühe oder Wein abgelöscht, so dass eine leicht sämige Sauce entsteht.

de.wikipedia.org

Das Fladenbrot wird in kleine Stücke zerteilt und die Brühschüssel damit aufgefüllt, bis die Brühe vollständig aufgesogen ist.

de.wikipedia.org