Übersetzungen für „dörren“ im Deutsch » Slowenisch-Wörterbuch

dörren [ˈdɶrən] VERB trans

dörren

sušiti [perf posušiti]

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Deutsch

Die Frucht wird hauptsächlich zum Dörren, zum Backen sowie als Koch- oder Saftobst verwendet.

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Der Ofen konnte zum Dörren, Rösten oder Backen benutzt werden.

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Die am häufigsten verwendete und einfachste Methode war das Dörren, also der Entzug von Flüssigkeit durch Wärme oder Wind.

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Beim Dörren erfolgt der Wasserentzug dadurch, dass trockene, warme Luft an den Lebensmitteln vorbeiströmt.

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Torrefizierung, auch Torrefikation (von = rösten, dörren) bezeichnet die thermische Behandlung von Biomasse ohne Luftzutritt, was zu einer pyrolytischen Zersetzung und Trocknung führt.

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Dazu wurden die Pfefferkuchen nach dem Backen auf Latten und Brettern über dem Backofen hart gedörrt.

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Das Fleisch wurde sofort verzehrt oder gepökelt, beziehungsweise gedörrt oder geräuchert.

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In den Gebäuden wurde das Flachs gebrochen und gedörrt.

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Im Anzeiger erschienen Aufrufe zum Dörren und Konservieren von Obst und Gemüse, zum Sammeln von Lindenblüten und Buchnüssen.

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So aufgespießt und gedörrt sind sie mehrere Tage haltbar.

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