Definitionen von „Läuterzucker“ im Rechtschreibung und Fremdwörter

der Lä̱u̱·ter·zu·cker GASTRO

durch Aufkochen von Zucker und Wasser hergestellte Zuckerlösung

Beispielsätze für Läuterzucker

Pfirsich Melba (Dessert aus einem halben in Läuterzucker gedünsteten Pfirsich, Vanilleeis und Himbeerpüree)

Beispiele aus dem Internet (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Hauptzutaten sind Läuterzucker und ein säuerliches Würzmittel wie Zitronensaft oder Essig.

de.wikipedia.org

An einen Läuterzucker, der aromatisiert zur Frischhaltung von Tortenböden verwendet wird, werden andere Anforderungen gestellt als an einen Zucker, aus dem Bonbons oder Fondant gemacht werden.

de.wikipedia.org

Läuterzucker wird nach Anforderungen in unterschiedlichen Konzentrationen eingekocht.

de.wikipedia.org

Das Ergebnis nennt man Zuckerlösung, Läuterzucker bzw. Zuckersirup oder verkürzt Sirup.

de.wikipedia.org

Läuterzucker darf keine höhere Dichte haben als 32 °Bé, da sonst die Gefahr des Auskristallisierens besteht.

de.wikipedia.org

Läuterzucker oder Zuckersirup ist eine sirupartige Zuckerlösung, die durch Aufkochen von Zucker und Wasser gewonnen wird.

de.wikipedia.org