Definitionen von „ranzig“ im Rechtschreibung und Fremdwörter

rạn·zig ADJ nicht steig. (von Butter und Fetten)

ranzig

verdorben, nicht mehr genießbar

ranzige Butter

Beispiele aus dem Internet (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Sie sind sehr stabil gegenüber Umwelteinflüssen, werden nicht ranzig und verharzen nicht.

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Ihr Bouquet wird meist mit den Aromen von Feigen, Dörrfrüchten, Quitten, Nüssen und ranziger Butter assoziiert.

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Kupfer fördert die Fettoxidation; daher ist der auf diese Weise gewonnene Molkenrahm anfälliger und wird leichter ranzig.

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Sie ist eine bei Standardbedingungen flüssige, unangenehm ranzig riechende Alkansäure.

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Alle Teile scheiden eine unveränderliche, weiße Milch aus, die wie das scharf schmeckende Fleisch nach ranzigem Fett riecht.

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Der Pilz riecht süßlich ölig-ranzig und teilweise auch fischartig.

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Dieser wird beim Mahlvorgang aufgebrochen, wodurch das Öl mit dem Luftsauerstoff reagieren kann und das Mehl danach ranzig schmeckt.

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Es besitzt einen hohen Schmelzbereich, ähnlich dem von Kokumbutter, und es wird fast nicht ranzig.

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Aus den Samen wird eines der besten und stabilsten Pflanzenöle gepresst, das sehr lange haltbar ist und nicht ranzig wird.

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Daneben können Reste von biologischen Fetten ranzig werden und langfristig zum Fettfraß führen.

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