entrecôte im Oxford-Hachette French Dictionary

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entrecôte [ɑ̃tʀəkot] SUBST f

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bleu (bleue) entrecôte, viande

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entrecôte f minute

entrecôte im PONS Wörterbuch

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Amerikanisches Englisch

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Französisch
Le persillé et le grain de sa viande lui donnent une tendreté et une saveur qui a fait la réputation de l’entrecôte à la bordelaise.
fr.wikipedia.org
Cette sauce onctueuse servira d'accompagnement pour une entrecôte, du gibier ou des volailles, mais aussi à toutes sortes de poissons.
fr.wikipedia.org
Elle est généralement servie en accompagnement de la viande, en particulier de la viande de bœuf servie sous la forme d'une entrecôte.
fr.wikipedia.org
Lorsque l'entrecôte est cuite, on la met sur un plat sans renverser le hachis qui est dessus.
fr.wikipedia.org
Les accords mets-vin possibles avec le vin médoc sont le carré d'agneau, l'entrecôte grillée, le pigeon rôti, le lapin, le lièvre.
fr.wikipedia.org
Plusieurs pièces de boucherie peuvent être utilisées pour élaborer un steak frites, dont notamment l'entrecôte.
fr.wikipedia.org
Cette marque de viande peut être utilisée, par exemple, pour l'entrecôte à la bordelaise bien que qu'elle puisse être aussi cuite en sauce, au bouillon ou mangés froide.
fr.wikipedia.org
On leur servit une magnifique entrecôte de bœuf, garnie de pommes de terre soufflées admirablement réussies.
fr.wikipedia.org
L'entrecôte, le faux-filet et le rumsteck, par exemple, sont des découpes concrètes et distinctes du bœuf, mais chacun de ces morceaux peut indistinctement être appelé un steak ou bifteck.
fr.wikipedia.org
L'entrecôte, quant à elle, peut être parfumée à une sauce au saint-marcellin.
fr.wikipedia.org

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