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Übersetzungen für „gruyère“ im Französisch » Spanisch-Wörterbuch (Springe zu Spanisch » Französisch)

gruyère [gʀyjɛʀ] SUBST m

gruyère

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Französisch
La fromagerie traitant le lait de 60 vaches, produisit 6.500 kg de gruyère en 1867.
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Il est composé de macaroni auxquelles on associe un mélange de plusieurs fromages, dont du cheddar et du gruyère.
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Il a été observé une variation importante du nombre de streptocoques thermophiles au cours de la fabrication du gruyère.
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Selon les secteurs, la pâte peut-être agrémentée de fromage blanc, d'œuf et/ou de gruyère râpé.
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Cette calotte résiduelle présente une surface en « gruyère, » constituée de trous dans la couche de glace.
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Comme l'indique la plaquette de présentation du produit édité autour de 1968, il s'agit d'une « crème de gruyère fondu et fromage fondu pour tartine ».
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Son lait était utilisé dans l'élaboration de fromages reconnus comme le gruyère, le bleu de gex ou le comté.
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Chavanatte est située sur le territoire du munster et du gruyère.
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Cortébert possède une fromagerie qui transforme le lait des producteurs en gruyère sur place.
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La commune se trouve sur le territoire des appellations d'origine contrôlée pour le beaufort et le gruyère.
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