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Übersetzungen für „infarinare“ im Italienisch » Deutsch-Wörterbuch (Springe zu Deutsch » Italienisch)

infarinare [infariˈnaːre] VERB trans

1. infarinare:

infarinare

2. infarinare (rivoltare nella farina):

infarinare

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Italienisch
Diversamente dai suoi due compagni, che portavano una maschera, egli usava infarinarsi il volto.
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Il pollo fritto è un piatto consistente di pezzi di pollo che sono stati infarinati, panati o imburrati e successivamente fritti in padella, in olio o a pressione.
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Modellata a coscia di pollo, è infarinata con il pangrattato e fritta in olio caldo.
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Con l'impasto ottenuto deve essere formata una palla, da infarinare leggermente.
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Successivamente si infarinano i pesci e li si sistemano a strati nella casseruola, facendo attenzione di lasciare per ultimi quelli più teneri.
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Imburrare e infarinare una pirofila dal bordo alto, rivestirla di pasta sfoglia e versarvi il composto di carne e verdure.
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Prima s'infarinano e si friggono soprattutto triglie, boghe, acciughe e piccoli pesci in genere e poi si fanno marinare per almeno un giorno in aceto, olio, sale, aglio, cipolle, rosmarino.
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Le sardine vengono infarinate, fritte e disposte in una pirofila, alternate ad ogni strato con uno di cipolla saltata in soffritto e sfumata con l'aceto di vino bianco.
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Imburrare e infarinare uno stampo e versare l'impasto in una teglia, e cuocere in forno.
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Viene preparata friggendo in immersione le patate dopo averle infarinate con la farina di ceci.
it.wikipedia.org

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