Übersetzungen für „soffritto“ im Italienisch » Deutsch-Wörterbuch

I . soffritto [soˈffritto] ADJ

soffritto

angebraten, angedünstet

II . soffritto [soˈffritto] SUBST m il

soffritto

angebratenes Gemüse nt

soffriggere [soˈffridʤere] VERB trans

soffriggere

andüsten

soffriggere

anbraten

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Italienisch

Si prepara tagliando la trippa, già cotta e ben lavata, a striscioline e aggiungendola a un soffritto, già preparato, di cipolle.

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La verza viene sbollentata, e privata della costa, insaporita nell'aglio soffritto nel grasso, poi condita con il grana, le spezie e un tuorlo d'uovo.

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A parte si prepara un brodo a proprio gusto, si mischia col vino e si ricopre il fegato preventivamente soffritto.

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Spesso il morzello viene confuso con altri piatti calabresi simili, a base di carne come la stigghiolata e il soffritto.

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Versare quindi la carne nel soffritto con della cipolla tagliata e dell'alloro.

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Li si preparano di solito in bianco, su un fondo di aglio o cipolla soffritti.

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Tra gli ingredienti principali abbondano frutta e verdura, particolarmente i broccoli, che sono conditi con sarde, soffritto d'aglio, e succo di limone.

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Fate scolare le erbe ed ancora calde versatele nel soffritto, aggiungete le patate, fate raffreddare.

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Questo vino si abbina bene con il soffritto di maiale, piatto tipico della tradizione contadina.

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Le cipolle sono in genere accompagnate da carote tritate e sedano in quello che è noto come un soffritto.

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