bucatini im Oxford-Paravia Italian Dictionary

Übersetzungen für bucatini im Italienisch»Englisch-Wörterbuch

bucatini [bukaˈtini] SUBST mpl GASTRO

bucatini

= long, hollow, tube-shaped pasta

bucatini im PONS Wörterbuch

Übersetzungen für bucatini im Italienisch»Englisch-Wörterbuch

bucatini [bu·ka·ˈti:·ni] SUBST m pl

bucatini

bucatini large spaghetti

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Italienisch

Le olive, insieme a pomodoro, tonno, alici e prezzemolo, sono anche alla base del più diffuso sugo locale, denominato appunto "all'ascolana" e tipicamente gustato con i bucatini.

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Come formato di pasta, i romani fanno uso di bucatini.

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Amatrice è famosa per il sugo all'amatriciana, che ha reso impropriamente celebre la cucina romana nel mondo e con il quale si condiscono spaghetti, vermicelli o bucatini.

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Si possono però utilizzare anche bucatini o linguine.

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I bucatini non vanno confusi con gli ziti che hanno diametro maggiore.

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Il più tipico è quello di magro, denominato appunto "all'ascolana", con oliva tenera, tonno, pomodoro, alici e prezzemolo, tradizionalmente gustato con i bucatini.

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Il sugo che si ricava è utilizzato per condire i bucatini che vengono serviti mantecati con abbondante parmigiano grattugiato.

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I bucatini sono un tipo di pasta lunga, simili a dei grossi spaghetti forati.

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Sono una sorta di bucatini corti 8–10 cm, ottenuti arrotolando la pasta (farina, acqua, uova) intorno a un bastoncino di legno, la ceppa appunto.

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Molto gustato è un piatto tipico aversano lo "scarpariello" (bucatini al sugo piccante).

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