stracotto im Oxford-Paravia Italian Dictionary

Übersetzungen für stracotto im Italienisch»Englisch-Wörterbuch

I.stracotto [straˈkɔtto] VERB Part Perf

stracotto → stracuocere

II.stracotto [straˈkɔtto] ADJ

1. stracotto (troppo cotto):

stracotto alimento

overdone

stracotto alimento

overcooked

2. stracotto (innamorato) übtr:

essere stracotto di qn

to be head over heels in love with sb, to be madly in love with sb

III.stracotto [straˈkɔtto] SUBST m GASTRO

stracotto

= stewed beef cooked in red wine

Siehe auch: stracuocere

stracuocere [straˈkwɔtʃere] VERB trans

stracuocere

to overcook

stracuocere [straˈkwɔtʃere] VERB trans

stracuocere

to overcook

Weitere Übersetzungen und typische Wortverbindungen mit dem Suchbegriff

cotto e stracotto

overdone

cotto e stracotto

overcooked

stracotto im PONS Wörterbuch

Übersetzungen für stracotto im Italienisch»Englisch-Wörterbuch

stracotto [stra·ˈkɔt·to] SUBST m

stracotto

beef stew

stracotto (-a) ADJ

stracotto (-a)

overcooked

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Italienisch

La sua grande diffusione, specie nei decenni scorsi, era dovuto al fatto che con la carne dello stracotto si preparava il ripieno degli anolini.

it.wikipedia.org

Generalmente nella ricetta piacentina il ripieno è composto da una base di stracotto di manzo, che ha sostituito la carne di cavallo e maiale usata in passato.

it.wikipedia.org

Infatti, lo stufato fa parte della categoria di carni "stracotte", tipiche della bassa pianura padana.

it.wikipedia.org

Sono diffusi prodotti tipici bergamaschi quali formaggi, tinche, lepre in salmì, stracotto d'asino, coniglio, polenta, e casoncelli.

it.wikipedia.org

Le parti del manzo più indicate per lo stracotto alla piacentina sono il girello (conosciuto anche come magatello) e il bordone di coscia (noce).

it.wikipedia.org