stoccafisso im PONS Wörterbuch

Übersetzungen für stoccafisso im Italienisch»Spanisch-Wörterbuch

stoccafisso SUBST m

1. stoccafisso:

stoccafisso

bacalao m seco

2. stoccafisso (persona magra):

stoccafisso fig fam

palillo m fam

Übersetzungen für stoccafisso im Spanisch»Italienisch-Wörterbuch

Weitere Übersetzungen und typische Wortverbindungen mit dem Suchbegriff

bacalao (seco)

stoccafisso m

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Italienisch

Tra i secondi tipici spuntano anche molti piatti a base di pesce come lo stoccafisso alla pisana e le seppie con la bietola.

it.wikipedia.org

Lo stoccafisso ammollato viene poi immerso in una soluzione di acqua fredda e liscivia per altri due giorni.

it.wikipedia.org

Il baccalà mantecato è un'emulsione cremosa tipica della cucina veneziana, preparata con stoccafisso e olio.

it.wikipedia.org

La preparazione dello stoccafisso è paragonabile per certi versi a quella di altri prodotti alimentari stagionati, come i prosciutti o i formaggi.

it.wikipedia.org

Particolarmente noti sono il baccalà e lo stoccafisso, due metodi di conservazione del merluzzo nordico.

it.wikipedia.org

Simile alla buridda di stoccafisso è lo stoccafisso in umido alla genovese, che prevede la presenza di olive e patate.

it.wikipedia.org

Nel 1691 ricevette l'autorizzazione dal re di produrre ed esportare lo stoccafisso.

it.wikipedia.org

Tra i più tradizionali sono l'aringa, il baccalà, il capitone e lo stoccafisso.

it.wikipedia.org

L'attività economica dell'isola è collegata alla pesca, soprattutto del merluzzo, ed alla produzione dello stoccafisso.

it.wikipedia.org

Dopo circa tre mesi all'aperto, lo stoccafisso matura per altri 2-3 mesi al chiuso, in un ambiente secco e ben ventilato.

it.wikipedia.org