Übersetzungen für „chucrute“ im Portugiesisch » Deutsch-Wörterbuch

chucrute SUBST m GASTRO

chucrute

Sauerkraut nt

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Portugiesisch

Junta-se repolho ou chucrute, alcaparras (outro produto ácido e salgado) e deixa-se ferver.

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Este tipo de knödel é servido frequentemente com salada ou chucrute.

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O prato principal pode ser bigos (chucrute com pedaços de carne e linguiça) ou schabowy (bistecas de porco empanadas).

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Alguns vegetais são parte dos pratos de acompanhamento, tais como repolho, que às vezes é fermentado como o chucrute e faz parte de guisados como podvarak.

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O chucrute pode ser usado como recheio do pierogi polonês, do varenyky ucraniano e do pirogi e pirozhki russos.

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Um dos pratos muito apreciado pela comunidade é a carne de porco assada acompanhada com repolho (chucrute).

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A resultante salada de chucrute é, tipicamente, servida fria, como zakuski (aperitivo) ou acompanhamento.

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A culinária também é influenciada, destacando-se: cucas, roscas, bolos, bolachas, linguiça, sauerkraut (chucrute), salada de batata, entre outros.

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Dentro desta categoria encontra-se por exemplo o yogurte, o missô, o kimchi e o chucrute, entre outros.

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Também existe uma versão caseira e suave de chucrute em que repolho claro é conservado com sal em geladeira por entre apenas três e sete dias.

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