Übersetzungen für „flambeado“ im Spanisch » Deutsch-Wörterbuch

flameado (-a) [flameˈaðo, -a], flambeado (-a) [flambeˈaðo, -a] ADJ GASTRO

flameado (-a)

flambiert

flambear [flambeˈar] VERB trans GASTRO

flambear

flambieren

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Spanisch

El flambeado es un recurso gastronómico que resalta sabores propios y ajenos.

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Las bebidas más utilizadas para el flambeado son el coñac, el brandy, el ron y el whisky.

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Sin embargo, en los últimos dos años ganaron lugar en las cartas los rolls y nigiris calientes, empanizados con panko, fritos y crocantes, gratinados o flambeados.

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El secreto está en prender bien nuestra sartén para obtener un buen flambeado.

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El flambeado consiste en rociar una preparación con una bebida alcohólica de alta graduación a la que se prende fuego, una vez se haya calentado.

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Si eres principiante evita un flambeado, puede salir ardiendo la casa jejejeje.

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Con el flambeado se consigue que se evapore el alcohol de la bebida y ésta sólo le sume al plato su aroma y sabor.

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Para los postres hay crêpe frutal con helados flambeados al ron con una salsa de coco y menta.

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Su especialidad son los flambeados, sobretodos lo de langostinos y gambas, también el tournedo flambeado y los ahumados como entrante.

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De hecho, todavía cree que las carnes al champignon, el melón con jamón crudo, las papas noisette, o los panqueques flambeados son símbolos de status.

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