Diese erfolgte bislang mangels Alternativen von Hand, was äusserst zeitaufwändig und mühsam ist.
Ein zweiter Schwerpunkt sind Produkte mit mehr Wertschöpfung wie beispielsweise Hochproteinsorten, die speziell gut für Tofu geeignet sind, oder weiterverarbeitete Produkte wie Sojaöl und Sojalezithin.
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A second focus are products with a higher value creation as for example high-protein types, which are especially suitable for tofu, or processed products such as soy oil or soy lecithin.
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