Übersetzungen für „Geliermittel“ im Deutsch » Chinesisch-Wörterbuch

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Gẹldmittel SUBST Pl

Geldmittel

资金 zījīn

Purgiermittel SUBST nt

Purgiermittel

泻药 xièyào , 通便药 tōngbiànyào

Schmiermittel SUBST nt

Schmiermittel

润滑剂 rùnhuájì

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Das Besondere an Gelees ist ihre außerordentliche Fähigkeit, Wasser in Makromolekülen einzufangen und damit zu „verfestigen“, wenn die Mischung aus Wasser und Geliermittel abkühlt.

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Zum Einsatz kommt ein Geliermittel, das beim Abbau von Glukosesirup entsteht.

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Es ist ein sehr gutes und thermisch relativ stabiles Geliermittel.

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Geliermittel werden aus Vielfachzuckern oder pflanzlichen wie tierischen Eiweißen hergestellt und wirken in Emulsionen stabilisierend.

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Als Füllstoff, Stabilisator, Verdickungsmittel oder Geliermittel wird es z. B. Salatsaucen, Backwarenfüllungen und Speiseeis zugesetzt.

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Wichtigster Bestandteil von Tortenguss ist das Geliermittel.

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Manche Verdickungsmittel sind Geliermittel, d. h. sie gelieren.

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Hat eine Fruchtsorte zu wenig Pektin als Geliermittel, nimmt sie einige halbreife grüne Äpfel, die sie in einer Zuckerlösung auskocht.

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Der Apfel ist das ideale Obst zum Einkochen, da er durch seinen hohen Pektingehalt als natürliches Konservierungs- und Geliermittel wirkt.

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Es ist stark hygroskopisch (wasseranziehend) und eignet sich als Geliermittel, Filter-, Adsorptionsmaterial und Trockenmittel.

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