Übersetzungen für „Matjes“ im Deutsch » Chinesisch-Wörterbuch

Mạtte <-, -n> SUBST f

Matte

席子 xízi , 苇席 wěixí

Matte

垫子 diànzi

Matte

(高山上的)草原 cǎoyuán , 牧草地 mùcǎodì

Matinee <-, -n> SUBST f

Matinee

早场 zǎochǎng , 早场演出 zǎochǎng yǎnchū

Matro̱se <-n, -n> SUBST m

Matrose

水手 shuǐshǒu , 海员 hǎiyuán

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Eine Variante ist der Matjes, der durch Enzyme in der Salzlake reift.

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Matjes sind besonders milde, vor Erreichen der Geschlechtsreife verarbeitete Heringe, die im traditionellen Verfahren durch fischeigene Enzyme in einer Salzlake gereift sind.

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Matjes eignen sich auch gut zu Salaten oder können in Marinaden eingelegt werden.

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Labskaus wird traditionell mit Matjes oder Rollmops gegessen.

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Die Enzyme der Bauchspeicheldrüse fermentieren das Matjesfleisch teilweise, was als „Reifung“ der Matjes verstanden wird.

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Hier ist insbesondere der Matjes zu nennen, der in verschiedenen Verarbeitungsformen dargereicht wird.

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Dadurch können Matjes auch unabhängig von der Jahreszeit produziert werden.

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Informationen zur Partnerschaft gibt es dann ebenso, wie typisch holländische Spezialitäten: insbesondere Käse, Matjes, Jenever und Bitterballen.

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Anders als einfache Salzheringe mit einem Salzgehalt von über 20 % brauchen Matjes nicht gewässert zu werden.

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Der Fadenwurm kann in rohem Fisch, beispielsweise Sushi oder Matjes, vorkommen.

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