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Sauerkraut SUBST nt

Sauermilch SUBST f

Sauerstoff SUBST m

Dauerregen SUBST m

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch
Sie besteht aus gesäuertem Weißkohl, Rauchfleisch, Trockenpilzen und -pflaumen, Wurst, etwas Mehl sowie Sauerrahm.
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Vom Hirschfleisch wird meist das Schulterfleisch gewählt, mit feingeschnittenen Zwiebeln in Schweinefett geröstet, Paprikapulver, Knoblauch, Tomatenmark, Majoran und Kümmel gewürzt durchgekocht, dann mit Sauerrahm und Mehl gebunden.
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Der Bätscher ist pizzaartiges Brotteiggebäck, bestrichen mit Sauerrahm, Kümmel und diversen Gewürzen.
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Die sechs Ton- oder Glasschalen werden zunächst mit Sauerrahm bestrichen.
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Sie dienen als Beilage oder können mit Kräuterquark, Sauerrahm, Tzatziki, Käse, Heringsstipp o. ä.
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Etwas reichhaltigere Varianten sind mit Sauerrahm oder Schafskäse oder – „Magyaros“, auf ungarische Art – mit Letscho belegt, einer Mischung aus geschmorten Zwiebeln, Paprika und Tomaten.
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Belag aus Zwiebeln, Speck, Sauerrahm und Schnittlauch.
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Abschließend bindet man es mit Sauerrahm und Mehl.
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Der traditionelle Belag besteht aus rohen Zwiebeln, Speck und einer Creme aus Sauerrahm, die nur leicht mit Salz und Pfeffer gewürzt ist.
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Zur weißen Palette gehören Erzeugnisse wie Butter, Vollmilch, Halbfettmilch, Schlagobers und Sauerrahm sowie deren Alternativen ohne Laktose.
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"Sauerrahm" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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