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Vọllname SUBST m

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Deutsch
Oft werden aus Roggenmehl daher Mischbrote und Brote aus Vollkorn hergestellt.
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Bevorzugt werden Vollkorn­produkte.
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Die DGE empfiehlt, täglich mindestens 30 Gramm Ballaststoffe zu sich zu nehmen, am besten durch Vollkorn­produkte, Gemüse, frisches oder getrocknetes Obst und Nüsse.
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Vollkorn reduziert zum Beispiel das Risiko, an einem Herzinfarkt zu sterben.
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Zu diesen gehören Leinsamen, verdauungsfördernde Tees, Vollkorn aus Hafer und Gerste, sowie probiotische und präbiotische Lebensmittel bzw. Lebensmittelzusätze.
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Sie werden aus dem vollen Korn hergestellt und es werden nur nicht-essbare Teile entfernt, damit sind sie Vollkorn.
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Ähnlich entstand etwas später das in deutschen Armeen verbreitete Kommissbrot, ebenfalls aus Vollkorn.
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Zum Sortiment gehören verschiedene Misch-, Vollkorn- und Toastbrote sowie Sandwich und Brötchen zum Aufbacken.
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Die Zutaten bestehen aus ökologisch angebautem Gemüse und Vollkorn-Getreide aus der Region, die Snacks sind vitamin- und proteinreich, fettarm und würzig.
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Die Vollkornbrote eigneten sich neben der langen Haltbarkeit vor allem deswegen für das Militär, weil sie aus einfachsten Bestandteilen (Schrot, Vollkorn, Salz und Wasser) bestanden.
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