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Einkommen <-s, -> SUBST nt

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Lebensmittel werden getrocknet, gesalzen, geliert, gepökelt und eingekocht.
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Melasse sollte nicht mit Zuckerrübensirup verwechselt werden, der durch Einkochen von Zuckerrüben gewonnen wird.
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Der so gewonnene Saft wird gesiebt und weiter eingekocht.
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Fertigsuppen sind industriell hergestellte Suppen und Eintöpfe, die mit Verfahren wie Trocknung, Einkochen in Konservendosen oder Tiefkühlen für längere Zeit haltbar gemacht werden.
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Sie wird üblicherweise durch Einkochen konserviert und später je nach Rezept weiterverarbeitet.
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Die Früchte können roh verzehrt oder zu Kompott, Gelee und Marmelade eingekocht werden.
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Das Einkochen ist eine von zahlreichen Methoden, Produkte haltbar zu machen, also gegen Verderb durch Mikroorganismen zu schützen.
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Das durch Oxidation entstehende Indigo wurde dann abfiltriert und eingekocht.
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Der Ansatz wird stark eingekocht und dann abgeseiht.
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Außerdem eignete es sich für fast alle üblichen Lebensmittel, so dass z. B. auch übriggebliebene Speisereste eingekocht werden konnten.
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"einkochen" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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