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Der Fisch lässt sich dann leichter entschuppen, insbesondere bei sehr festsitzenden Schuppen.
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Als Rohhaut wird die abgezogene enthaarte beziehungsweise entschuppte und getrocknete Haut von Tieren im Handel bezeichnet.
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Als Abschuppen oder Entschuppen oder Schuppen wird in der Küche das Entfernen der Schuppen aus der Haut von Fischen bezeichnet.
de.wikipedia.org

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