Tomatenmark im PONS Wörterbuch

Übersetzungen für Tomatenmark im Deutsch»Isländisch-Wörterbuch

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Deutsch
Typisch hierfür sind etwa Tomatenmark, Brühwürfel oder Milchpulver.
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Aus dieser Tomatensorte wird klassischerweise meist Tomaten-Ketchup oder auch Tomatenmark hergestellt.
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Konzentriertes Tomatenmark enthält sehr hohe Lycopinkonzentrationen (ca. 62 mg Lycopin pro 100 Gramm).
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Für die industrielle Herstellung wird das Tomatenmark mit Gewürzen, Zucker und Essig in einen Kessel geleitet, vermischt und erhitzt.
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Für die industrielle Verpackung von Flüssigkeiten, u. a. Tomatenmark oder Olivenöl, existieren auch Beutel mit bis zu 1.400 Litern Fassungsvermögen.
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Wer möchte, kann zum Abbinden ein wenig Tomatenmark hinzufügen oder mit Sahne abschmecken.
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Danach werden sie mit Rotwein abgelöscht und mit Tomatenmark geschmort.
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Gehandelt wird Tomatenmark in Konservendosen, Tuben oder Schraubgläsern.
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Es besteht in der Regel aus einer Mischung von Tomatenmark und Stärke, die sich mit Wasser aufschwemmen lässt.
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Das Tomatenmark wird bereits in den Anbauländern hergestellt und in den Verbraucherländern allenfalls weiter verarbeitet.
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