Trüffel im PONS Wörterbuch

Übersetzungen für Trüffel im Deutsch»Kroatisch-Wörterbuch

Trüffel <-s, Trüffel> SUBST m

Trüffel

gomoljika

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Deutsch

Die Bezeichnung kann sowohl für echte Trüffel, als auch für trüffelartige oder secotioide Fruchtkörper verwendet werden.

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Industriell hergestelltes Trüffelöl muss keine Trüffeln enthalten bzw. kann mit minderwertigen, geschmacksarmen Arten hergestellt sein.

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Die in Trüffeln parasitierenden Kernkeulen-Arten haben sich auf keine bestimmte Trüffel-Art spezialisiert.

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Er wird auch zu Lammbraten empfohlen, und kann zum Beispiel mit schwarzen Trüffeln veredelt werden.

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Als Hypogäen bezeichnet man auch unterirdische Pilze mit knolligen Fruchtkörpern, z. B. Trüffel.

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Auch Gänseleberpastete und Trüffel gehören zu den regionalen Produkten.

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Auch Gänseleberpastete und Trüffel zählen zu den regionalen Produkten.

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Eine längerfristige Lagerung schwarzer Trüffel ist möglich, indem sie gründlich gereinigt und in ein luftdichtes Glasgefäß gegeben werden, das drei Stunden im Wasserbad sterilisiert wird.

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Je nach Rezept werden die Tomaten weggelassen oder Fleischextrakt, Cognac, Trüffeln, Perlzwiebeln oder schwarze Oliven hinzugefügt.

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Trüffel werden eher als würzende Zutat verwendet, selten in größeren Mengen.

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