Trüffel im PONS Wörterbuch

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Deutsch
Industriell hergestelltes Trüffelöl muss keine Trüffeln enthalten bzw. kann mit minderwertigen, geschmacksarmen Arten hergestellt sein.
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Trüffel und Gänseleberpastete zählen ebenfalls zu den regionalen Spezialitäten.
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Im Herbst spielen traditionell auch Trüffel, Nüsse, Esskastanien und Obst (Äpfel, Feigen etc.) eine wichtige Rolle bei der Versorgung der Menschen mit Nahrungsmitteln.
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Die in Trüffeln parasitierenden Kernkeulen-Arten haben sich auf keine bestimmte Trüffel-Art spezialisiert.
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Schwarze Trüffel können, sorgfältig gereinigt und in einem geschlossenen Terrakottagefäß aufbewahrt, bis zu zehn Tage gelagert werden.
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Die Bezeichnung kann sowohl für echte Trüffel, als auch für trüffelartige oder secotioide Fruchtkörper verwendet werden.
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Der Geschmack der Sommer-Trüffel ist in gutem Reifezustand leicht nussartig.
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Diese sind im Unterholz beweglicher als Schweine, weniger zerstörerisch beim Ausgraben und ihnen können die Trüffel einfacher weggenommen werden.
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Auch Gänseleberpastete und Trüffel zählen zu den regionalen Produkten.
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Auch Gänseleberpastete und Trüffel zählen zu den regionalen Spezialitäten.
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