Übersetzungen für „Sauerkraut“ im Deutsch » Tschechisch-Wörterbuch

Sauerkraut SUBST nt

Sauerkraut

kyselé zelí nt

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Deutsch

Sauerkraut wird mit etwas Wasser oder Brühe und Fett gedünstet.

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Ohne thermische Behandlung findet auch bei frischem Sauerkraut eine Gärung statt.

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In vielen Ländern gilt Sauerkraut als deutsches Nationalgericht, meistens in Kombination mit Bratwurst oder mit Eisbein.

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Gelegentlich wird aus den Blättern durch Fermentation eine Art Sauerkraut hergestellt.

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Gänsebraten auf Elsässer Art wird mit Bratwurstfüllung und Sauerkraut serviert.

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40, S. 276) – sie verglich das Stück mit „Reaktionsknödeln mit radicalem Sauerkraut“ (Zitat) – und einigen anderen Blättern zu lesen.

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Das bekannteste Nationalgericht ist die Winter- und Weihnachtsspeise verivorst (Blutwurst), serviert mit mulgikapsad (Sauerkraut).

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Es besteht hauptsächlich aus Stampfkartoffeln und Sauerkraut, das durch verschiedene Wurst- oder Fleischwaren ergänzt werden kann.

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Das Einlegen in Salz führt zur Milchsäuregärung, ähnlich der Herstellung von Sauerkraut.

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Bei den Gemüsebeilagen dominieren einheimische Produkte wie Kartoffeln, Sauerkraut, verschiedene Kohlarten und Bohnen.

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