verza im PONS Wörterbuch

Übersetzungen für verza im Italienisch»Französisch-Wörterbuch

verza SUBST f

verza

chou m frisé

Übersetzungen für verza im Französisch»Italienisch-Wörterbuch

Weitere Übersetzungen und typische Wortverbindungen mit dem Suchbegriff

chou frisé

cavolo m verza

chou de Milan

verza f

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Italienisch

Con questo nome si identificano anche gli involtini di verza.

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La verza viene sbollentata, e privata della costa, insaporita nell'aglio soffritto nel grasso, poi condita con il grana, le spezie e un tuorlo d'uovo.

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In particolare è necessario che il cavolo sia di tipo verza e nero.

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Il gusto risulta essere più dolciastro rispetto alla classica verza.

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L'impasto comprende, tra i vari ingredienti, fettine di foglie di verza, acqua, farina di grano e uova.

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Gli ingredienti principali sono patate, boerenkool (una specie di verza, letteralmente 'cavolo del contadino'), salsiccia affumicata, pancetta, sale, pepe e un po' di latte.

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Gli involtini, composti avvolgendo attorno a cilindretti di ripieno le foglie di verza precedentemente sbollentate, vanno cotti in forno per circa mezz'ora.

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Viene poi aggiunta una quantità molto maggiore di verza seguita dagli altri ingredienti e dal resto della pastella.

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È il migliore amico di Verza e i due lavorano insieme.

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Molto diffusa è la variante preparata con pane nero e foglie di verza.

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