Übersetzungen für „Koriander“ im Deutsch » Russisch-Wörterbuch

Koriander <-s, -> [koriˈandɐ] SUBST m BOT

Koriander

кориа́ндр m

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Deutsch

Als Würzmittel sind Nitritpökelsalz, Rotwein, Kümmel, Pfeffer, Koriander und Knoblauch üblich.

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Dann wird getrockneter Koriander mit Freekeh zusammen eingerührt und gekocht, bis es gar ist.

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Einfluss auf andere Küchen hatte die griechische auch als Namensgeber zahlreicher Kräuter und Gewürze, darunter Petersilie, Basilikum, Thymian, Oregano, Kamille, Koriander und Minze.

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Oft wird frischer Koriander, Petersilie oder Kümmel zugegeben.

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Die Substanz wurde neben anderen Furanocumarinen in den Früchten und den Blättern des Korianders gefunden.

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Je nach Hersteller kommen jedoch weitere Bestandteile zum Tragen, so beispielsweise Koriander, Kümmel oder Rosmarin.

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Frische Pfefferminze, Nanaminze oder Koriander dürfen ebenfalls nicht fehlen.

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Zusätzlich zu den Grundzutaten werden noch Koriander, Frühlingszwiebeln, frittierter Knoblauch und frittierte Schweinehaut hinzugefügt.

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Brombeeren, bzw. dehydrierte Blätter des Brombeerstrauches, und Koriander bereiteten allerdings Probleme und führten zu keinem schmackhaften Bier.

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Gin erhält seinen charakteristischen Geschmack aus der Aromatisierung mit Gewürzen, darunter vor allem Wacholderbeeren und Koriander.

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