Übersetzungen für „Weißwurst“ im Deutsch » Chinesisch-Wörterbuch

Weißwurst SUBST f

Weißwurst

白色香肠 báisè xiāngcháng

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Eine Weißwurst ist eine Brühwurst aus fein gekuttertem Kalbfleisch (heute auch Schweinefleisch), Schweinerückenspeck und Gewürzen.

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Aus der Zeit vor der Erfindung der Kühltechnik stammt die Empfehlung, Weißwürste dürften das Mittagsläuten um 12 Uhr nicht hören.

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Eine gute frische Weißwurst kann aber auch, wie die meisten anderen Würste mit Naturdarm, mitsamt der Haut gegessen werden.

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Die beiden erstgenannten Sorten werden in ähnlicher Weise wie Weißwürste hergestellt.

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Daneben werden auch Geschichte und Tradition der Weißwurst näher beleuchtet.

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Das Grundrezept unterscheidet sich kaum von dem für Weißwürste, wobei im Allgemeinen weniger Schwarten und keine Petersilie verwendet werden.

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Bei der Weißwurst wird der Darm (außer bei frischen) nicht mitgegessen.

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Wollwürste sind meist etwas länger und dünner als Weißwürste.

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Dabei handelte es sich um eine Mischung aus Bratwurst und Weißwurst mit Sauerkraut und Ketchup.

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Traditionell wird es zu Weißwurst oder Knacker und vor allem oft zu Bratwurst oder Rostbratwurst zusammen mit Sauerkraut gegessen.

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