Übersetzungen für „Salzkruste“ im Deutsch » Englisch-Wörterbuch

Salzkruste SUBST

Benutzereintrag

Salzkruste f GASTRO

salt crust

Hühnchen in Salzkruste SUBST nt GASTRO

Hühnchen in Salzkruste

chicken in salt crust

Lachs in Salzkruste SUBST m GASTRO

Lachs in Salzkruste

salmon in salt crust

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Diese zeitweise mit Wasser gefüllten flachen Becken ohne Oberflächenabfluss haben wegen der hohen Verdunstungsrate von Wasser eine mehr oder weniger dicke Salzkruste.

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Oft wächst es auf dicken Salzkrusten, zusammen mit wenigen anderen Salzpflanzen, die solche extremen Salzgehalte während der Trockenzeit vertragen.

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Sie registrierten dort eine beachtliche Salzkruste, die nur an ihrer Oberfläche mit anderen Gesteinen durchsetzt war.

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Die meisten von ihnen sind mit einer dicken Salzkruste bedeckt und glänzen silbern im Sonnenlicht.

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Das kapillar aufsteigende Wasser verdunstet im ariden Klima rasch und hinterließ mit der Zeit mächtige nitrathaltige Salzkrusten, den Rohstoff für den Bergbau in der Zone.

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Besonders in den trockenen Gebieten können gelegentlich heftige Niederschläge auftreten, die dann beim Abfließen zu starker Erosion führen und beim Trocknen eine Salzkruste hinterlassen, die die betroffenen Flächen unfruchtbar macht.

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Das Garen im Salzmantel oder in der Salzkruste ist ein traditionelles, besonders schonendes Verfahren zur Zubereitung empfindlicher Zutaten, vor allem von Fischen und Geflügel, aber auch von zartem Fleisch.

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Unter der braunen Erdkruste und der steinharten, aber dünnen weißen Salzkruste, die das Becken des ausgetrockneten Sees überziehen, dehnt sich ein Salzsumpf aus.

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Beim Backen von Fisch, Geflügel oder Fleisch in einer Salzkruste isoliert Salz das Lebensmittel, wodurch es im eigenen Saft gart.

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Einige der Ablagerungen wurden auch von dem See transportiert, der See trocknete aus und es bildeten sich Salzkrusten.

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