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Übersetzungen für „Backform“ im Deutsch » Französisch-Wörterbuch (Springe zu Französisch » Deutsch)

Backform SUBST f

Backform
moule m à gâteau

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch
Der Teig wird in speziellen Backformen aus Metall oder Silikon im Ofen gebacken, damit die typische Form entsteht.
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Damit sich Form und Inhalt nach dem Backen voneinander trennen lassen, gibt es antihaftbeschichtete Backformen, nicht beschichtete müssen vorher eingefettet oder mit Backpapier ausgelegt werden.
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Es ist anzunehmen, dass insbesondere die Backformen für Kegelbrote unter Zuhilfenahme eines Modelkerns geformt wurden.
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Man unterscheidet vor allem nach der Art der Herstellung Blechkuchen sowie Kuchen, die in einer Backform gebacken werden.
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Für seine Erfindung isolierter Backformen zum Backen weicher Teige wurde ihm 1919 ein Patent erteilt.
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Elastische Backformen sind eine neuere Anwendung der hitzebeständigen Silikonelastomere.
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Hierbei empfiehlt es sich, die Backform vorab einzufetten oder mit Backpapier auszulegen, um ein Anhaften der Masse zu verhindern.
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Er schnitzte Backformen oder früher Druckstöcke oder Lettern aus Holz.
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Die Formen werden nur zur Hälfte befüllt, denn während des Backvorgangs hebt sich der Pfitzauf weit über den Rand der Backform hinaus – er „pfitzt auf“.
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Der Rehrücken ist ein Kuchen, der in einer speziellen Backform, der Rehrückenform, gebacken wird.
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"Backform" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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