Übersetzungen für „Grünkohl“ im Deutsch » Norwegisch-Wörterbuch

Grünkohl SUBST m

Grünkohl

grønnkål m

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Deutsch

Im Herbst bringen Chrysanthemen und blühender Grünkohl Farbe bis zum Frühjahr.

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Bioindikatoren werden seit ca. 4 Jahrzehnten in der Umweltkontrolle, wie z. B. der Emittentenüberwachung (Grünkohl, Weidelgras), eingesetzt.

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In allen anderen Gemeinden wird dieses Gericht Grünkohl und Pinkel genannt.

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Trotz des arktischen Klimas betrieben der Kaufmann und der Missionar in den 1780er Jahren einen Garten, in dem sie Grünkohl, Wurzelgemüse, Spinat und Kresse anbauten.

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Bei Grünkohl lässt sich eine ähnliche Entwicklung beobachten.

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Grünkohl hat mit 8,68 mg β-Carotin/100 g den höchsten Gehalt an Betacarotin von allen Lebensmitteln.

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Wie bei allen Kohlarten soll auf der gleichen Fläche, auf der Kohlarten angebaut wurden, mehrere Jahre auch kein Grünkohl angebaut werden, um Krankheiten vorzubeugen.

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Beliebtes und landestypisches Gemüse im Winter ist der Grünkohl, der insbesondere im Rahmen von traditionellen Grünkohlessen verzehrt wird.

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Eine weitere Spezialität ist die Lippske Palme, wie hier der Grünkohl bezeichnet wird.

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Grünkohl (regional auch Braunkohl) wurde früher nach dem ersten Herbstfrost geerntet, die in ihm enthaltenen Bitterstoffe sind dann neutralisiert.

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