karamellisieren im PONS Wörterbuch

Übersetzungen für karamellisieren im Rumänisch»Deutsch-Wörterbuch

Weitere Übersetzungen und typische Wortverbindungen mit dem Suchbegriff

carameliza

karamellisieren

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Weil diese bei der anschließenden Trocknung karamellisieren, ist das Schlütermehl dunkelbraun.

de.wikipedia.org

Bei der Herstellung wird Molke mit Rahm und Kuhmilch versetzt und eingekocht, bis der Milchzucker karamellisiert.

de.wikipedia.org

So werden z. B. „karamellisierte Zwiebeln“ im Ofen geschmort.

de.wikipedia.org

Das Fleisch wird in Zucker karamellisiert und nach und nach um die anderen Zutaten ergänzt, so dass sich ein dunkelbrauner Eintopf ergibt.

de.wikipedia.org

Der ganze Kuchen hat eine dicke knusprige Oberfläche, die stark karamellisiert ist.

de.wikipedia.org

Durch dieses Karamellisieren erhalten die Kartoffeln ihre typische braune Farbe.

de.wikipedia.org

Die Farbe des natürlichen Kayas ist aufgrund des karamellisierten Zuckers rötlich braun.

de.wikipedia.org

Sobald der Zucker karamellisiert und Blasen wirft, werden die Flammen gelöscht und der Zucker erst dann in den Absinth gegeben.

de.wikipedia.org

Anders als beim Bräunen von eiweißhaltigen Lebensmitteln findet beim Karamellisieren von Zucker und reinen Kohlenhydraten keine Maillard-Reaktion statt.

de.wikipedia.org

Anschließend wird das Parkett "karamellisiert", dazu wird der Bambus mit Wasserdampf behandelt, wodurch sich der Zuckergehalt in der Pflanze umbildet und das Holz dunkler wird.

de.wikipedia.org