Übersetzungen für „lessi“ im Italienisch » Deutsch-Wörterbuch

leggere [ˈlɛdʤere] VERB trans

1. leggere:

leggere

lesen

2. leggere (a un pubblico):

leggere

vorlesen

3. leggere:

leggere

auslegen, deuten, verstehen

leggere un testo in chiave ironica

einen Text ironisch verstehen

4. leggere IT :

leggere

ablesen, dekodifizieren

5. leggere IT (di sensore):

leggere

abtasten

Wendungen:

leggere le carte

die Karten legen

leggere la musica

Noten lesen

leggere tra le righe

zwischen den Zeilen lesen

lessare [leˈssaːre] VERB trans

lessare

kochen, garen

I . lesso [ˈlesso] ADJ

lesso

gekocht, gegart, Koch-

II . lesso [ˈlesso] SUBST m il

lesso

Kochfleisch nt

lesso

Gesottene nt

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Italienisch

I cicenielli, piccolissimi pesci, sono preparati lessi o fritti in una leggera pastella, così come è d'uso fare con le alghe di mare.

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Nella cucina napoletana è famosa l'insalata di mare con polpi, seppie, calamari e gamberetti lessi conditi con olio d'oliva, succo di limone e prezzemolo tritato.

it.wikipedia.org

Similmente erano consumati i gamberi di fiume, preparati anche lessi, oggi praticamente scomparsi per via dei mutamenti ambientali della campagna milanese.

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Tipiche della pasticceria cividalese sono le gubanette, gubane con una forma più piccola, e gli strucchi, fritti o lessi.

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Piatto povero tipicamente invernale, in accompagnamento al cotechino o ai lessi, è il pipèto (sformato di verze, burro, aglio, parmigiano, noce moscata).

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Possono essere fritti oppure lessi (cotti).

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