lardo im PONS Wörterbuch

Übersetzungen für lardo im Italienisch»Französisch-Wörterbuch

lardo SUBST m

lardo

lard m

Übersetzungen für lardo im Französisch»Italienisch-Wörterbuch

Weitere Übersetzungen und typische Wortverbindungen mit dem Suchbegriff

lard (graisse du porc)

lardo m

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Italienisch

Al taglio, il prodotto presenta un colore che va dal rosa pallido al rosa scuro ed una distribuzione irregolare dei pezzetti di lardo.

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La maggior parte evita di mangiare carne di maiale, lardo e frutti di mare, ma c'è disaccordo sul rispetto più rigoroso del kosher.

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Nelle indagini sulla saponificazione del lardo con potassa pensò di aver scoperto un nuovo acido grasso.

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La parte grassa si ottiene invece dal lardo del dorso e della pancetta.

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Il lardo è il prodotto della salagione, aromatizzazione e stagionatura dello strato di grasso che si trova appena sotto la cute del maiale.

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Macroscopicamente l'amiloide ha aspetto biancastro, omogeneo e traslucido, indistinguibile dalla sostanza ialina e di aspetto lardaceo, com'era definito per la sua somiglianza con il lardo.

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I maiali venivano macellati all'inizio dell'inverno per rifornire le famiglie di salsicce, carne salata e lardo per tutto l'anno.

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In un primo momento, quello che sembrava un tavolaccio fu preso e fu utilizzato per battere il lardo.

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Il ripieno può variare a seconda della zona, ma solitamente è costituito da carne bovine tritata, mortadella o pancetta, lardo, uova sode e caciocavallo.

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Summa dell'agricoltura lombarda è il minestrone alla milanese, ottenuto bollendo i principali ortaggi che crescono nella regione ed insaporito con lardo e cotenne.

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