lardo im PONS Wörterbuch

Übersetzungen für lardo im Italienisch»Spanisch-Wörterbuch

lardo SUBST m

lardo

tocino m

Übersetzungen für lardo im Spanisch»Italienisch-Wörterbuch

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tocino

lardo m

pote gallego GASTR

≈ bollito di legumi, ortaggi, lardo e patate, tipico della Galizia

lardo Beispiele aus dem PONS Wörterbuch (redaktionell geprüft)

≈ bollito di legumi, ortaggi, lardo e patate, tipico della Galizia

pote gallego GASTR

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Italienisch

Le temperature basse e costanti della sala permettevano un’ottima conservazione del lardo anche nei mesi più caldi.

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Il pepe era già usato in buona quantità per la conservazione del guanciale, grasso o lardo usato in sostituzione dell'olio, troppo caro per i carbonai.

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La più classica delle ricette a base di riso è la paniscia, risotto condito essenzialmente con lardo, salam d'la duja, cipolla, verze e fagioli.

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Alla carne di suino si aggiunge grasso, lardo, pancetta a grossi cubetti, sale, spezie e nitrati.

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Molti cibi sono preparati con sugna o lardo.

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Nelle indagini sulla saponificazione del lardo con potassa pensò di aver scoperto un nuovo acido grasso.

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Il maiale è altresì usato per produrre il lardo e il sanguinaccio dolce.

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Nel 1847 per la prima volta si svolse la vendita della "torta di lardo" durante la festa.

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Al taglio, il prodotto presenta un colore che va dal rosa pallido al rosa scuro ed una distribuzione irregolare dei pezzetti di lardo.

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Il piatto viene preparato facendo prima rosolare la carne in olio, strutto o lardo.

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