Übersetzungen für „baccalà“ im Italienisch » Slowenisch-Wörterbuch

baccalà [bakkaˈla] SUBST m

1. baccalà GASTRO:

baccalà

polenovka f

2. baccalà (persona stupida):

baccalà übtr pegg

bedak m

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Italienisch

Sempre natalizie sono le frittelle con baccalà o verdure dette crespelle.

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In passato, il baccalà era la varietà più diffusa nelle aree interne, data la sua lunga conservazione.

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Tra i più tradizionali sono, il baccalà e lo stoccafisso.

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Tra i più tradizionali sono l'aringa, il baccalà, il capitone e lo stoccafisso.

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Alla fine,scodellata la pasta nei piatti, si aggiunge il baccalà.

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Intorno al 1100, ebbe inizio il commercio del baccalà con la costa settentrionale del paese.

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I piatti di pesce, invece, trovano le migliori caratteristiche nella zuppa zarzuela de mariscos, nel baccalà alla vizcayna e nel merluzzo alla basca.

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In molti paesi il baccalà è oggetto di speciali ricette, arricchite da ingredienti locali.

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Particolarmente noti sono il baccalà e lo stoccafisso, due metodi di conservazione del merluzzo nordico.

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La tradizione vuole la tiella ripiena di polpi, calamaretti, scarola, spinaci e baccalà, zucchine, cipolle, alici, sarde, cozze, o altro, in base alle varianti.

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