sanguinaccio im PONS Wörterbuch

Übersetzungen für sanguinaccio im Italienisch»Spanisch-Wörterbuch

sanguinaccio <pl -cci> SUBST m GASTR

sanguinaccio

≈ embutido de sangre de cerdo

Übersetzungen für sanguinaccio im Spanisch»Italienisch-Wörterbuch

Weitere Übersetzungen und typische Wortverbindungen mit dem Suchbegriff

morcilla (embutido)

≈ specie di sanguinaccio

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Italienisch

Il sangue viene utilizzato in alcune varietà di sanguinaccio.

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Altri piatti sono l'arrosto (pëluóttë) il sanguinaccio, la pancetta ('rassëmmàgrë, ovvero "grasso e magro"), i piccioni (allo spiedo o ripieni), il tordo e le lumache (li ciammarìchë).

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Una pietanza divenuta ormai rarissima è il sanguinaccio (sangunazzu) fatto con sangue suino mescolato con cervella di maiale o vitello e cotto nel budello.

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Altri piatti sono la galantina, l'arrosto, il sanguinaccio, i piccioni (soprattutto ripieni).

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Quando si uccideva il maiale, nulla andava perduto, a cominciare dal sangue che serviva per la preparazione del sanguinaccio.

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Dopo essere stato bollito e setacciato, il sanguinaccio viene cotto utilizzando l'intestino principale di un animale (in genere un maiale o pecora) come la pelle della salsiccia.

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Il black pudding (letteralmente pudding nero) è un tipo di sanguinaccio insaccato britannico e irlandese.

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I noodles sono l'ingrediente principale del japchae (un tipo di insalata) e del sundae (un tipo di sanguinaccio) oppure utilizzati come ingrediente secondario di zuppe e stufati.

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Il mustamakkara (dal finlandese "salsiccia nera") è un sanguinaccio tradizionale finlandese.

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Altri piatti come il cordon bleu e la sângerete che è un adattamento del sanguinaccio sono evidenti esempi di piatti comuni.

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