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O̱bstkuchen SUBST m

na̱chguchen VERB intr

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Deutsch
Der Speckkuchen wurde in dem noch heißen, jedoch für das Backen von Brot schon zu kalten Backofen als Essen für den Tag gebacken.
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Speckkuchen wird an Imbissständen und in Bäckereien verkauft.
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Traditionell wurde der Speckkuchen in den nordhessischen Dörfern an Backtagen in den Öfen der Dorfgemeinschaften hergestellt.
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Speckkuchen sollen schon zu Zeiten der Goten bekannt gewesen sein.
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Weitere Verwendung findet er auch in der nordhessischen Spezialität Speckkuchen oder als Lauchtorte in kalter und heißer Ausführung.
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Wie bei vielen regionalen Spezialitäten hat jedes Dorf und jeder Bäcker sein eigenes Speckkuchen-Rezept.
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Der Speckkuchen war meist ein Gebäck für das Gesinde (Gesindekuchen) bzw. für Knechte und Mägde, er galt in nichtdeutschen Ländern als Festtagsgebäck.
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Speckkuchen ist ein Fladengebäck mit einem Belag aus zerkleinertem Speck, der in verschiedenen Varianten gebacken wird.
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Blechkuchen mit pikanten Auflagen sind Zwiebelkuchen, Speckkuchen, Pizza vom Blech u. a.
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