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Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)
Deutsch
- Nach dem Pökeln werden die Stücke mehrere Stunden gewässert.de.wikipedia.org
- Das Pökeln und Räuchern von Schweinefleisch bietet keinen genügenden Schutz.de.wikipedia.org
- Nachdem das Pökeln von Schweinefleisch Salz erfordert, stieg auch der Bedarf an diesem Rohstoff deutlich.de.wikipedia.org
- Eine andere Methode der Haltbarmachung ist das Pökeln, entweder in Salzlake oder trocken.de.wikipedia.org
- Als Fleischware bezeichnet man Fleischerzeugnisse, die durch Pökeln und/oder Räuchern bzw. Garen in einen anderen Zustand als das Ausgangserzeugnis Fleisch von Tieren versetzt wurde.de.wikipedia.org
- Schweinebauch kann gekocht, gebraten oder auch durch Pökeln und Lufttrocknen bzw. Räuchern konserviert werden.de.wikipedia.org
- Wobei der Weißkohl auch in Streifen geschnitten und mit Salz gepökelt wird.de.wikipedia.org
- Dazu kommen je nach Region noch vorgegarte Würfel von fettem Speck, Fleisch (meist gepökelt), Innereien oder Grütze oder auch geschmorte Zwiebel.de.wikipedia.org
- Meist waren dies Fleisch- und Wurstprodukte, die durch Pökeln oder Räuchern haltbar gemacht worden waren, oder aber Käse und Butter.de.wikipedia.org
- Nach dem Pökeln wird das Fleisch gewässert und getrocknet.de.wikipedia.org
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