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Deutsch
Die Stadt ist geprägt von einem früheren traditionell großen Arznei- und Gewürzkräuteranbau, insbesondere Pfefferminze.
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In den Wörterbüchern wird es meistens mit Pfefferminze übersetzt, aber Iraner, Marokkaner und Türken bezeichnen damit allgemein Minze.
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Zur Anwendung kommen aber auch frische Pfefferminze, Petersilie oder Koriander.
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Von 1918 bis 1958 hatte der Anbau von Pfefferminze große wirtschaftliche Bedeutung.
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Vor dem Servieren wird das Dessert oft mit Zimt, Zucker und ein wenig Pfefferminze bestreut oder auch mit Schlagsahne und Honig gereicht.
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Auf der Weide im nahen Umfeld der Hütte wachsen Kräuter wie Brennnessel, Ampfer, Pfefferminze, Johanniskraut, Flockenblume und Herbstzeitlose.
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Diesem sind meist zerstoßene Kräuter, die so genannten yuyos oder remedios refrescantes wie zum Beispiel Pfefferminze zugesetzt.
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Auch frische Pfefferminze aus dem Hausgarten wird verwendet, die dort oft jahrelang ohne besondere Pflege und teils verwildert gedeiht.
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An Würzmitteln waren Essig, Zimt, Pfefferminze, Anis und Pfeffer bekannt, Honig wurde zum Süßen verwendet.
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Mit dem Anbau von Pfefferminze für die örtliche Gewürzmühle verdient er seinen Lebensunterhalt.
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"Pfefferminze" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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