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I . ab|schä·len VERB trans

Das Bild zur Linken ist ein Lohlöffel, d.h. Gerätschaft zum Abschälen der Rinde.

( Quelle für Text und Bild: www.wikipedia.de )

So in the vicinity of ancient tanneries there are often so called “ Lohmühlen ”.

The tool shown on the left side is a “ Lohlöffel ”, a tool which is used to peel off the bark.

( Source of the text and of the picture: www.wikipedia.de )

Man braucht nur Zitrusfrüchte in gewünschten Mengen.

Mit einem Sparschäler schält man die Schale der Frucht so dünn wie möglich ab, sodass nur wenig von dem bitteren Weißen dran ist.

Über der Heizung, in einem auskühlenden Ofen oder in der Sonne lässt man die Schalen dann trocknen.

The only thing you need citrus fruits.

Using a potato peeler peel the rind off the fruit as thin as possible.

Let it dry above the heater, in a chilling oven or in the sun.

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