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Übersetzungen für „Sauerkraut“ im Deutsch » Slowenisch-Wörterbuch (Springe zu Slowenisch » Deutsch)

Sauerkraut SUBST nt

Sauerkraut ohne pl:

Sauerkraut

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Deutsch
Das Einlegen in Salz führt zur Milchsäuregärung, ähnlich der Herstellung von Sauerkraut.
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Sauerkraut wird mit etwas Wasser oder Brühe und Fett gedünstet.
de.wikipedia.org
Rippchen werden meistens warm zu Sauerkraut und Kartoffelbrei oder Brot serviert, teils aber auch kalt mit Senf zu Brot, Brötchen oder Kartoffelsalat.
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Gelegentlich wird aus den Blättern durch Fermentation eine Art Sauerkraut hergestellt.
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Das Essen bestand meist aus Bratwurst mit Kartoffelbrei und Sauerkraut sowie einem Kräuterschnaps und einem gaahlen Gelecht („gelbes Geleucht“, Synonym für Zigarre).
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Der Vater betrieb dort eine Einlegerei für Sauerkraut und Gurken.
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Serviert wird die Knochenwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln.
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Bei den Gemüsebeilagen dominieren einheimische Produkte wie Kartoffeln, Sauerkraut, verschiedene Kohlarten und Bohnen.
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Der Name hängt mit dem nordamerikanischen Vorurteil zusammen, dass Sauerkraut das Leibgericht aller Deutschen sei und sie daher als Krauts bezeichnet werden.
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Zum Schluss wird um das Fleisch das Sauerkraut aufgetan.
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