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moût im Oxford-Hachette French Dictionary
Übersetzungen für moût im Französisch»Englisch-Wörterbuch (Springe zu Englisch»Französisch)
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moût im PONS Wörterbuch
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Französisch
- Les moûts de raisin pressés sont naturellement très riches en sucre, souvent plus de 300 grammes par litre.fr.wikipedia.org
- Dans le moût froid est ajouté du sucre candi liquide.fr.wikipedia.org
- Le vinificateur peut aussi utiliser un cépage à pellicule colorée, à condition de veiller à ne pas colorer le moût lors de la séparation pulpe-jus.fr.wikipedia.org
- Elle reprend la recette des coings dans du moût mais en propose aussi une autre.fr.wikipedia.org
- Le moût de raisin contient principalement les sucres glucose et fructose.fr.wikipedia.org
- À la fois antiseptiques et antioxydants, ils permettent la désinfection du matériel et évitent la multiplication de bactéries et levures sauvages dans le moût.fr.wikipedia.org
- Un débourbage, consiste à clarifier le moût en enlevant les particules en suspension et les impuretés diverses, notamment pour les blancs et rosés.fr.wikipedia.org
- À l'arrivée au chai, le raisin est foulé et pressé pour séparer le moût du marc de raisin.fr.wikipedia.org
- Seulement 2 à 5 % des précurseurs présents dans les moûts sont transformés en thiols volatils par les levures.fr.wikipedia.org
- Son moût est sucré avec une bonne acidité.fr.wikipedia.org
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