Übersetzungen für „Meerrettich“ im Deutsch » Dänisch-Wörterbuch

Meerrettich SUBST m

Meerrettich

peberrod

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Deutsch

Zum Fleisch wird traditionell nur Sauerkraut, Salz und Pfeffer, Meerrettich und Bauernbrot gegessen.

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Durch intensive Landwirtschaft und die Anlage von Ziergärten wurde der Lebensraum des wilden Meerrettichs vernichtet.

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Je nach Dosis wirkt der Meerrettich bakteriostatisch bzw. bakterizid.

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Mit Meerrettich gewürzter Quark oder Frischkäse ist ein beliebter Brotaufstrich.

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Die Kultivierung der ursprünglich osteuropäischen Art, des Meerrettichs, hatte zur Folge, dass diese Art durch Verwilderung neue Lebensräume gefunden hat.

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Kalt aufgeschnitten wird es – häufig mit Meerrettich – als Aufschnitt oder für kalte Buffets verwendet.

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Der Eintopf kann, je nach Geschmack, mit Salz, Pfeffer, Senf, Meerrettich, Sellerie, Lauch, Petersilie etc. gewürzt und verfeinert werden.

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Typisch wird es gekocht, nach dem Erkalten dünn aufgeschnitten und mit geriebenem Meerrettich serviert.

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Der Meerrettich wird dabei fränkisch als Kren bezeichnet.

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Im ökologischen Feldbau werden nicht nur Extrakte von Schachtelhalm, sondern auch von Senfsamen und Meerrettich zum Beizen von Saatgut verwendet.

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