Definitionen von „geschmort“ im Rechtschreibung und Fremdwörter

I . schmo̱·ren <schmorst, schmorte, hat geschmort> VERB mit OBJ

jd schmort etwas GASTRO nach kurzem Anbraten langsam in Brühe gar werden lassen

Sie schmort das Fleisch im eigenen Saft.

II . schmo̱·ren <schmorst, schmorte, hat geschmort> VERB ohne OBJ

1.

etwas schmort

GASTRO nach kurzem Anbraten in Brühe langsam gar werden

Der Braten schmort auf dem Herd.

2.

jd schmort irgendwo

ugs der Hitze ausgesetzt sein

Ich habe in der Sauna/in der Sonne geschmort.

jemanden schmoren lassen ugs (jdn warten lassen)

Sie hat mich zwei Stunden schmoren lassen, ehe sie angerufen hat.

Beispielsätze für geschmort

Ich habe in der Sauna/in der Sonne geschmort.

Beispiele aus dem Internet (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Die Zutaten werden in Butter oder Speiseöl geschmort, bis sie weich sind und die Flüssigkeit verdampft ist.

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Als Schweinsbraten (süddeutsch, österreichisch, schweizerisch) bzw. Schweinebraten bezeichnet man gebratene und geschmorte Stücke des Hausschweins.

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In wenig Fleischbrühe werden sie bei mittlerer Temperatur geschmort.

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Dort würzt ihr zimtähnlicher Duft geschmortes Fleisch und Reis.

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Gekochte und geschmorte Rinderbrust hat wie andere Kochfleischspeisen stark an Bedeutung verloren.

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Dabei gibt man auch geschmorte Zwiebeln und Kesselbrühe hinzu.

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Das Gericht besteht aus kleinen Eiern, die mehrmals in einer Gewürzmischung geschmort und luftgetrocknet werden.

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Als Relevés wurden ein ganzer, gekochter Schinken sowie gekochte Hühnchen, Spinatpuffer, Taubenpastete und geschmortes Rind serviert.

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Die Varianten der Füllungen sind vielfältig, basieren aber meist auf geschmortem oder gebratenem Fleisch.

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Hauptbestandteile sind Blut, Fett oder Speck, häufig auch geschmorte Zwiebeln und Milch oder Sahne und regional unterschiedliche Gewürze.

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