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I . cur·ry1 [ˈkʌri, Am ˈkɜ:ri] SUBST

curry
Curry nt o m
curry
Rindfleisch-/Lamm-/Gemüsecurry nt o m
chicken curry
curry paste

II . cur·ry1 <-ie-> [ˈkʌri, Am ˈkɜ:ri] VERB trans

cur·ry2 <-ie-> [ˈkʌri, Am ˈkɜ:ri] VERB trans

Wendungen:

to curry favour [with sb]

ˈcur·ry-comb SUBST

Beispiele aus dem PONS Wörterbuch (redaktionell geprüft)

curry powder
chicken curry
curry paste
to curry a horse
hot/medium/mild curry
Rindfleisch-/Lamm-/Gemüsecurry nt o m
to curry favour [with sb]

Beispiele aus dem Internet (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

drain pineapple tidbits, reserving juice, set aside

combine reserved juice with cornstarch, curry powder and honey in a small sauce pan; bring to a boil over medium heat, stirring constantly; reduce heat, simmer until thickened and bubbly, set aside

www.ronny-pannasch.de

Ananas abtropfen lassen und Saft auffangen

¼ Tasse Saft mit der Speisestärke, dem Curry und dem Honig in einem kleinen Topf verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen, auf kleiner Flamme so lange kochen bis die Masse dick wird

www.ronny-pannasch.de

Fry the meat and vegetables in a mixture of oil and butter.

Season with salt, pepper, curry powder, ginger, marjoram, basil, rosemary, thyme, the juice of half a lemon, a little sugar, dill and oregano.

Add the bay leaves and 2 to 3 juniper berries, deglaze the pan with cognac and Burgundy, pour in the gravy and stock and cook until the meat is tender.

www.gasthaus-grossvenediger.at

Fleisch und Gemüse in einer Mischung aus Butter und Öl anbraten.

Mit Salz, Pfeffer, Curry, Ingwer, Majoran, Basilikum, Rosmarien, Thymian, dem Saft einer halben Zitrone, etwas Zucker Dill und Oregano würzen.

Lorbeerblätter und 2 bis 3 Wacholderbeeren zugeben. mit Cognac und Burgunder ablöschen, Bratensaft und Bouillon zugießen und alles kochen, bis das Fleisch weich ist.

www.gasthaus-grossvenediger.at

leaf.

In English usage, curry has a wider meaning encom­passing not only spicy foods of various kinds, but also Indian-style spice mixtures (curry powder).

karīpattā

gernot-katzers-spice-pages.com

Blatt ).

Die Briten übernahmen dieses Wort als Curry, was nicht nur würzige Speisen verschiedener Art bezeichnet, sondern auch Gewürzmischungen indischen Stils (Currypulver).

karīpattā

gernot-katzers-spice-pages.com

No problem.

I ll send you a new menu with a green curry snapper instead.

www.kitchensurfing.com

Kein Problem.

Ich werde dir ein neues Menü mit einem grünen Curry mit Red Snapper schicken.

www.kitchensurfing.com

2012 – 2013 Installation, various pigments and spices ( Detail )

Falcone covered the floor with hundreds of clay pots filled with cocoa, cayenne, chilli, achiote, pepper, cinnamon, turmeric, thyme, mustard, curry, paprika and more.

While the routes of the spices linked Asia to the ports of Venice in the Middle Ages, Campo de color completes the cartographic picture by drawing in the palette of flavours from the New World.

universes-in-universe.org

2012 – 2013 Installation, verschiedene Pigmente und Gewürze ( Detail )

Falcone bedeckt den Boden mit hunderten Tontöpfen voller Kakao, Cayenne, Chili, Achiote, Pfeffer, Zimt, Kurkuma, Thymian, Senf, Curry, Paprika und mehr.

Während die Gewürzroute im Mittelalter den Hafen von Venedig mit Asien verband, komplettiert Campo de color die Kartographie, indem sie ihre Palette des Geschmacks und der Düfte aus der Neuen Welt hinzufügt.

universes-in-universe.org

Dishes of poultry

Chicken curry Breast of chicken with onion, coconut milk and rice

€ 11,60

m.haeuserlimwald.at

Gerichte vom Geflügel

Curry von der steirischen Hühnerbrust amit rotem Zwiebel, Kokosmilch und Reis

€ 11,60

m.haeuserlimwald.at

1 Piece.

Article Unit Price € Quantity Wraps - Box chicken salad, curry and fruits tuna and peppers tomato-mozzarella and pesto Genovese sheep’s cheese and rocket fried vegetables and cream cheese with pepper

Piece 45,00

www.catering-messe-hannover.de

1 Stück.

Artikel Einheit Preis € Menge Wraps - Box Geflügelsalat mit Curry und Früchten Tomate-Mozzarella mit Pesto Genovese Thunfisch und Paprika Schafskäse und Rucola gebratenes Gemüse und Paprikafrischkäse

Stück 45,00

www.catering-messe-hannover.de

Guests are seated on cushions around low rattan tables, and eat, drink and relax as they enjoy performances of traditional Thai dance, such as the forn phang ( candle ) dance, and the forn jorng ( umbrella ) dance.

Created by the Cooking School’s Thai Chef Instructor Pirun Pumicome, the khantoke dinner menus include a succession of different courses, ranging from spicy salads to fragrant soups, rich curries to marinated fish wrapped in banana leaves, and fresh seasonal vegetable dishes.

www.fourseasons.com

Die Gäste sitzen auf Kissen um Rattan-Tische herum, essen, trinken und entspannen, während sie einen traditionellen Thai-Tanz erleben, beispielsweise den „ Forn Phang “ -Kerzentanz oder den „ Forn Jorng “ -Schirmtanz.

Die vom Chefkoch der Kochschule, Pirun Pumicome, entwickelten Khantoke-Gerichte umfassen eine Abfolge unterschiedlicher Gänge – von würzigen Salaten über duftende Suppen, reichhaltige Currys bis hin zu mariniertem und in Bananenblättern eingewickelten Fisch oder frische vegetarische Gerichte mit saisonalen Zutaten.

www.fourseasons.com

show on map

Fantastic menu of unusual curries (mango, pumpkin and irresistible chocolate balls. Also offers …

Bagore-ki-Haveli

www.tripwolf.com

auf Karte anzeigen

Fantastic Menü ungewöhnlicher Currys (Mango, Kürbis und unwiderstehlichen Schokolade-Kugeln. Bie…

Bagore-ki-Haveli

www.tripwolf.com

Clean the bell pepper and dice it ( 2 x 2 cm pieces ).

Cook the thick upper third of the coconut milk in a wok ( or a deep frying pan ), unil boiling, then stir in the curry paste.

Let it simmer for 2 minutes whilst stirring to loosen the curry paste.

coconutandvanilla.com

Die Paprika waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden ( 2 x 2 cm ).

Das dickflüssige obere Drittel der Kokosmilch in einem Wok ( oder in einer tiefen Pfanne ) aufkochen und die Currypaste einrühren.

2 Minuten köcheln lassen, dabei umrühren damit sich die Currypaste auflöst und gleichmäßig verteilt.

coconutandvanilla.com

Born and raised in seaside resort city of Pattaya in the province of Chonburi, chef Vichit Mukura developed a passion for cooking as a child.

Aged just nine years old, his mother taught him how to make curry paste by pounding chilli with a pestle and mortar.

When he was 16, he began his apprenticeship at a local hotel.

www.mandarinoriental.de

Küchenchef Vichit Mukura wuchs im Badeort Pattaya auf und entwickelte bereits als Kind eine Leidenschaft für das Kochen.

Im Alter von neun Jahren brachte ihm seine Mutter bei, Chilis für eine Currypaste im Mörser zu zerstampfen.

Mit 16 begann er eine Ausbildung in einem nahegelegenen Hotel.

www.mandarinoriental.de

It is only Thai cooking, however, where fingerroot plays the rôle of an important flavouring.

Although it is employed in lesser extent than the related spices ginger and galanga, it often goes into curries, particularly fish curries (see coconut about Thai curry pastes) and it is a common ingredient for vegetable stews or fish soups (together with kaffir lime leaves).

It can be grated or, more rarely, used in form of thin slices.

gernot-katzers-spice-pages.com

Nur in der Thai-Küche spielt die Fingerwurz eine wirklich bedeutende Rolle.

Obwohl man sie weniger als ihre Verwandten Ingwer und Galgant gebraucht, so würzt man damit doch oft Curries, besonders Fischcurries (siehe Kokosnuß über die thailändischen Currypasten) und verwendet sie oft für Gemüseeintöpfe oder Fischsuppen (zusammen mit Kaffernlimetten­blättern).

Fingerwurz wird entweder zu einer Paste zerrieben oder, seltener, in Form dünner Scheiben eingesetzt.

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acār

In Thailand, the young rhizomes are often eaten as a very aromatic vegetable, and it might be used in the preparation of curry pastes (see coconut).

In India, zedoary is occasionally used to flavour the pickles (achar [अचार]) Indian cuisine is so famous for.

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acār

In Thailand ißt man die jungen Rhizome als sehr geschmackvolles Gemüse, und vielleicht kommen sie auch mitunter in eine Currypaste (siehe Kokosnuß).

In Indien verwendet man Zitwer gelegentlich für würzig eingelegtes Gemüse und Obst (engl. pickle, Hindi achar [अचार]), wofür die indische Küche besonders bekannt ist:

gernot-katzers-spice-pages.com

Cook the thick upper third of the coconut milk in a wok ( or a deep frying pan ), unil boiling, then stir in the curry paste.

Let it simmer for 2 minutes whilst stirring to loosen the curry paste.

coconutandvanilla.com

Das dickflüssige obere Drittel der Kokosmilch in einem Wok ( oder in einer tiefen Pfanne ) aufkochen und die Currypaste einrühren.

2 Minuten köcheln lassen, dabei umrühren damit sich die Currypaste auflöst und gleichmäßig verteilt.

coconutandvanilla.com

leaf.

In English usage, curry has a wider meaning encom­passing not only spicy foods of various kinds, but also Indian-style spice mixtures (curry powder).

karīpattā

gernot-katzers-spice-pages.com

Blatt ).

Die Briten übernahmen dieses Wort als Curry, was nicht nur würzige Speisen verschiedener Art bezeichnet, sondern auch Gewürzmischungen indischen Stils (Currypulver).

karīpattā

gernot-katzers-spice-pages.com

Pluck the parsley and coriander leaves from the stalks.

Stir the rest of the olive oil with the yoghurt, lemon juice, curry powder, salt and pepper to create a sauce.

Mix all the ingredients with the sauce.

www.gruyere.com

Petersilie- und Korianderblätter von den Stielen zupfen.

Restliches Olivenöl mit Joghurt, Zitronensaft, Currypulver, Salz und Pfeffer zu einer Sauce verrühren.

Alle Zutaten mit der Sauce mischen.

www.gruyere.com

Preparation :

fry pumpkin pieces with curry powder shortly in olive oil. Add broth and simmer for about 20 minutes, until the pumpkin is soft.

Add ginger.

www.artisanwines.at

Zubereitung :

Kürbisstücke mit Currypulver in Olivenöl kurz anbraten, dann mit Gemüsebrühe ablöschen und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Den Ingwer unterrühren.

www.artisanwines.at

But the Currywurst remained skinless.

New was that it was served sliced on cardboard, with additional curry powder and five degrees of hotness.

in 2000 Günter Konnopke (d. 2010), the brother of Waltraud Ziervogel, sold his Konnopke snack bar in Mahlerstraße, Weissensee.

konnopke-imbiss.de

Aber die Currywurst bleibt eine ohne Darm.

Neu ist, dass sie geschnitten auf Pappe gereicht wird, mit zusätzlichem Currypulver und in fünf Schärfegraden.

2000 verkauft der Bruder von Waltraud Ziervogel Günter Konnopke (gest.

konnopke-imbiss.de

If desired, add a slice of ginger to ‘ soak ’ in the sauce.

Season with a little salt and pepper, adding a bit more curry powder or paste if desired.

Add water ( 100-300 ml ) to achieve a different sauce consistency.

www.entdecke-deutschland.diplo.de

Wer möchte, läßt währenddessen eine Scheibe Ingwer „ mitbaden “.

Abschmecken mit wenig Salz, Pfeffer, und etwas weiterem Currypulver oder Paste nach Geschmack.

Die Konsistenz der Sauce mit Wasser ( 100 – 300 mL ) anpassen.

www.entdecke-deutschland.diplo.de

For that purpose, the fresh rhizome is grated and added to the pickling mixture.

Due to its bitter taste, the dried rhizome is seldom used as a spice alone, but sometimes appears in spice mixtures (curry powder, see curry leaves for a discussion of that mixture);

gernot-katzers-spice-pages.com

Man fügt der Pickle-Masse einfach etwas geschabten frischen Zitwerwurzelstock als Würze bei.

Wegen seines bitteren Geschmackes hat das getrocknete Rhizom kaum Verwendung gefunden, aber manche Bücher listen es als Bestandteil von Gewürzmischungen (z.B. Currypulver, siehe Curryblätter) auf;

gernot-katzers-spice-pages.com

Then add the tomato purée and lightly sauté the mixture for a further 3 minutes on medium heat, stirring occasionally.

Add the curry powder and heat gently for another 2 minutes, taking care not to burn the sauce.

www.entdecke-deutschland.diplo.de

Dann das Tomatenmark zugeben, weitere 3 Minuten bei mäßiger Hitze anschwitzen, gelegentlich umrühren.

Currypulver zugeben, weitere 2 Minuten sanft erhitzen, nicht verbrennen.

www.entdecke-deutschland.diplo.de

Ingredients

180g Gruyère AOP 300g pasta (e.g. farfalle) 1 onion 1 clove of garlic 100g shiitake mushrooms or champignons 4 tblsp olive oil 2 grilled chicken thighs 300g carrots 1 sprig of flat parsley ? sprig of coriander 1 pot of natural yoghurt (180g) 2 tblsp lemon juice 2 tsp mild curry powder Salt and pepper

Preparation

www.gruyere.com

Zutaten

180 g Gruyère AOP 300 g Teigwaren, z. B. Farfalle 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 100 g Shiitakepilze oder Champignons 4 EL Olivenöl 2 grillierte Pouletschenkel 300 g Rüebli 1 Bund flache Petersilie ? Bund Koriander 1 Becher Naturejoghurt (180 g) 2 EL Zitronensaft 2 TL mildes Currypulver Salz und Pfeffer

Zubereitung

www.gruyere.com

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